Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası

Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası tarifi

Şifası Bol Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayın!

Bu 4 kişilik, 30 dakikada hazırlanan, 40 dakikada pişen terbiyeli kuzu çorbası, lokum gibi etiyle sofralarınıza şifa ve lezzet katacak. Besleyici ve doyurucu bir ana yemektir.

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika

    • Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 750 g kuzu gerdanı
    • 1 l et suyu
    • 300 g soğan (Doğranmış)
    • 70 g tereyağı
    • 150 ml zeytinyağı
    • 100 g un
    • 10 g yoğurt
    • 60 g limon suyu
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 10 g tuz
    • 3 g tane karabiber
    • 3 g pul biber
    • 1 diş sarımsak
    • 50 g nohut (Haşlanmış)
    • 30 g buğday (Haşlanmış)

    Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Kuzu gerdanı soğuk su ile yıkadıktan sonra bir kaba alın ve 45 dakika süreyle soğuk suda beklettikten sonra suyunu süzün.
    2. Eti bir tencereye alarak tekrar soğuk su ekleyin ve içerisine soğan ile tuzu ilave ederek 3.5 saat süreyle kısık ateşte haşlayın.
    3. Çorba için suyundan 1 litre ayırın.
    4. Kuzu gerdanı kemiklerinden ayırarak tel tel veya iri kıyım parçalar haline getirin.
    5. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın ve unu ilave ederek kavurun.
    6. Tiftiklenmiş kuzu etini ilave edip ayırdığınız et suyunu ekleyin ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirdikten sonra nohut ve buğdayı da tencereye alın.
    7. Yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu bir kasede çırpın ve kaynamakta olan çorbanın suyundan azar azar ilave ederek karışımın ısısını dengeledikten sonra yine yavaş yavaş tencereye ekleyin.
    8. Pul biber ve sarımsağı bir tavaya alarak tereyağı ile kavurun ve çorbanın üzerine dökün.
    9. Sıcak servis edin.
    10. Afiyet olsun.
    Terbiyeli Kuzu Eti Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif