Sarımsaklı ve Kekikli Ekmek Tarifi: Dışı Çıtır, İçi Pamuk Gibi
Sarımsaklı ve kekikli ekmek tarifi ile evinizde mis kokulu, yumuşacık ekmekler yapın. Püf noktaları ve adım adım yapılışı bu sayfada yer alıyor. 35 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 60 dakika da servise hazır olan Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek İçin Gerekli Malzemeler
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta un ve instant mayayı karıştırın.
- Ilık su, ılık süt, yarım çay bardağı zeytinyağı, yumurta, toz şeker, tuz, kekik, ezilmiş sarımsak ve ekstra zeytinyağını ekleyip pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamura yuvarlak bir form verin ve fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
- Tepsideki hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 35 dakika daha dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan ekmeği oda sıcaklığında dinlendirip soğuduktan sonra dilimleyin.
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek Püf Noktaları
- Süt ve suyun ılık olmasına dikkat edin, aksi takdirde sıcak sıvı mayanın aktifleşmesini engeller.
- Hamuru yeterli süre yoğurmak gluten gelişimini destekler ve ekmeğin dokusunun yumuşak olmasını sağlar.
- Mayalandırma işlemini cereyansız ve ılık bir ortamda yapmak kabarma sürecini hızlandırır.
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek Nasıl Saklanır?
Pişen ekmeği tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir saklama kabında veya bez torbada oda sıcaklığında 2 gün muhafaza edebilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için dilimleyerek derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek Yanında Ne Gider?
Bu aromatik ekmeği domates çorbası veya mercimek çorbasının yanında sunabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı ve balsamik sirke ile hazırlanan bir sosla da tüketebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Hamurun içine rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kekik miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya taze biberiye ile zenginleştirebilirsiniz.
Sarımsaklı Ve Kekikli Ekmek tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
