Ev Yapımı Şam Böreği Tarifi: Çıtır Çıtır Kıymalı Börek Lezzetini En Kolay Şekilde Deneyin!
Şam Böreği
Bu 6 kişilik Şam Böreği tarifi, 25 dakikada hazırlanır, 30 dakikada kızartılır. Toplam 55 dakikada sofranızda olacak bu çıtır kıymalı lezzet, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi!
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
30dakika
Şam Böreği tarifi için gerekli malzemeler
Hamur için:
- 1 kg un
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 10 gram tuz
- 250 ml ılık su
Şam Böreği nasıl yapılır ?
- Un ve yumurtayı bir kabın içerisine alarak karıştırın ve yoğurun.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, ılık su ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Hamur kıvamına gelince 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
- Bu esnada maydanoz ve soğanı ince ince kıyın.
- Ardından tencereye yağ ve soğanları ekleyerek kavurun.
- Üzerine az yağlı kıymayı koyarak karıştırın.
- Daha sonra maydanoz ve baharatları ekleyerek özdeşleşene kadar kavurun.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Ayırdığınız parçaları 10 cm çapında olacak şekilde merdane ile açın.
- Açılan hamurun ortasına kıymalı harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
- Sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın.
- Börekleri teker teker önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
- İki tarafı da altın sarısı rengini alınca kağıt havlu serili bir tabakta bekletin.
- Bu sayede fazla yağı süzülecektir.
- Afiyet olsun.
Ayrıca bunları da aratın :
Şam böreği, kıymalı börek, ev yapımı börek, Türk mutfağı, geleneksel tarif, kolay börek tarifi, pratik börek, kızartma böreği, soğanlı kıyma, maydanozlu kıyma, hamur işi tarifleri, çıtır börek, ana yemek, atıştırmalık tarifler, misafir ikramları, özel günler yemeği, lezzetli börek, börek çeşitleri, etli börek, hızlı börekEkran görüntüsü al
