Mercimekli Sebze Püresi
Mercimekli Sebze Püresi tarifi için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 3 havuç
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 kereviz sapı
- 4~5 dal ıspanak kökü
- 2 soğan
- 1 su bardağı konserve küp domates
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Mercimekli Sebze Püresi nasıl yapılır ?
- Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve sirke ekleyip diri kıvamda haşlayın.
- Sebzeleri temizleyip küp şeklinde doğrayın.
- Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Sebzeleri tuz, tereyağı ve sarımsak ilavesiyle birlikte püre haline getirin.
- Püreyi sıkma torbasına aktarın.
- Sebzeler, tuz ve şekeri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- En son mercimekleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
- Püreyi mercimekli karışımın üzerini kapatacak şekilde sıkın.
- Üzerine kaşarpeynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak veya ılık servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al



