Mantarlı Tavuk Çorbası

Mantarlı Tavuk Çorbası tarifi

Soğuk Havalara Birebir: Ev Yapımı Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi! (Pratik ve Doyurucu)

Bu 4 kişilik, 40 dakikada hazırlanan, 20 dakikada pişen kremalı mantarlı tavuk çorbası, soğuk kış günleri için ideal, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Pratik yapımıyla sofraları şenlendirir.

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
20dakika

    • Mantarlı Tavuk Çorbası tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 orta boy soğan
    • 1 yemek kaşığı un
    • 300 g mantar
    • 1 su bardağı mini midye makarna
    • 250 g ıspanak kökü
    • Tuz, karabiber
    • 1 paket krema (200 ml)
    Tavuk etini haşlamak için
    • 1 tavuk but
    • 1 dal kereviz sapı
    • 1 arpacık soğan
    • Yarım havuç
    • 2 dal maydanoz
    • 1 defne yaprağı

    Mantarlı Tavuk Çorbası nasıl yapılır ?

    1. Tavuk budunu, 1 dal kerevizi, 1 arpacık soğanı, yarım doğranmış havucu, 2 dal maydanozu ve 1 adet defne yaprağını bir tencereye alın, üzerine yaklaşık 8 bardak su ilave ederek kaynatın.
    2. Kaynayınca ocağın altını kısın ve tavuğun eti, kemiğinin üzerinden dökülene kadar yaklaşık 40 dakika haşlayın.
    3. Mantarları temizleyip ince bir şekilde doğrayın.
    4. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.
    5. Soğanı da küçük doğrayın.
    6. Haşladığınız tavuk budunun etini kemiğinden ayırın ve suyunu süzün.
    7. Etleri çorbada yiyeceğiniz biçimde ve kaşığa sığacak şekilde didikleyin.
    8. Süzdüğünüz tavuk suyunu bir kaba aktarırken bardakla ölçün ve üzerine toplam 8 bardak olacak şekilde su ilave edip sıcak kalmasını sağlayın.
    9. Çorbayı yapacağınız tencereyi ocağa alın.
    10. Tencereyi hafifçe ısıtın.
    11. Zeytinyağını, tereyağını ve soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
    12. Ardından unu ilave edin ve 4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
    13. Mantarları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
    14. Çorbanın suyunu eklerken bir çırpıcıyla ya da tahta bir kaşıkla topaklanmaması için sürekli karıştırın.
    15. Çorba kaynayınca tuzunu ilave edin.
    16. Ayırdığınız tavuk etlerini, makarnaları ve ıspanakları da ekleyip makarnalar haşlanıncaya kadar pişirin.
    17. Son olarak karabiber ve kremayı da ekleyip ocaktan alın.
    Dilerseniz, mineral bakımından zengin olan kremalı tavuk çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
    Mantarlı Tavuk Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif