Fırında Mantarlı Patates Dolması: Ana Yemek Sofralarınıza Lezzet Katacak Pratik ve Doyurucu Tarif!
6 kişilik, 30 dakikada hazırlık, 30 dakikada pişirme. Bu ev yapımı mantarlı patates dolması, pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Fırında pişirilen bu tarifle sofralarınıza lezzet katın!
Mantarlı Patates Dolması tarifi için gerekli malzemeler
- Mantarlı patates dolması
- 6 adet büyük boy patates
- 4 adet yumurta
- 10 adet mantar
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 8 dilim dana jambon
- 100 g mozzarella peyniri (Rendelenmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Mantarlı Patates Dolması nasıl yapılır ?
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin, üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin.
- Mantarları temizleyip dilimleyin, soğanı ve biberleri küp doğrayıp hazırlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
- Ardından sırasıyla biberleri ve mantarları ilave ederek sebzeler yumuşayıp suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
- Daha sonra ince doğradığınız jambonu, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
- Patatesleri fırından aldıktan sonra üst kısımlarını yatay olarak kesin, içlerini de bir kaşık yardımıyla oyup çıkarın ve bir kaba aktarın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, ayırdığınız patatesin üzerine ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız mantarlı harcı ve maydanozu da ilave ederek iyice karıştırın.
- Elde ettiğiniz harcı patates çanaklarının içine paylaştırın ve fırın kabına alın.
- Üzerlerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
- Üzerlerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Mantarlı Patates Dolması hakkında sık sorulan sorular
Mantarlı Patates Dolması toplamda ne kadar sürede hazırlanır ve pişer?
Mantarlı Patates Dolması tarifinin toplam hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık 1 saat 15 dakikadır. Bu süre patateslerin ön pişirmesi (45 dakika) ve iç harçla beraber son pişirmeyi (10 dakika) içerir.
Mantarlı Patates Dolması tarifinde dana jambon yerine ne kullanabilirim?
Tarifte dana jambon yerine tavuk jambon, füme hindi, sucuk veya tamamen vejetaryen bir seçenek olarak daha fazla mantar ya da közlenmiş patlıcan/kabak gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Fırında Mantarlı Patates Dolması yanında ne servis edilebilir?
Bu doyurucu ana yemeğin yanında taze bir yeşil salata, cacık, yoğurt veya domates çorbası gibi hafif lezzetler servis ederek dengeli ve lezzetli bir menü oluşturabilirsiniz.
Mantarlı Patates Dolması önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Dolmaları fırına vermeden önce tüm aşamaları tamamlayıp buzdolabında hava almayacak şekilde 1 güne kadar saklayabilirsiniz. Pişmiş dolmaları ise hava almayan bir kapta buzdolabında 2-3 gün muhafaza edip ısıtarak tüketebilirsiniz.
Mantarlı Patates Dolması tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
