Laknur Böreği: Arnavutların Sır Gibi Sakladığı Lezzet Artık Sizin Mutfağınızda!
Laknur (Arnavut Böreği)
Laknur, Arnavut böreği lezzetini pırasa ve lor peyniriyle birleştiriyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza şenlik katın.
8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi için gerekli malzemeler
Laknur hamuru için
- 400 g un
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- 500 g pırasa
- 200 g lor peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
Laknur (Arnavut Böreği) nasıl yapılır ?
- Malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp, 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru önce 2’ye ve iki parçayı da 8’er eşit bezeye ayırın.
- Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamurların aralarını 1 çay bardağı tereyağı ve 1 çay bardağı zeytinyağı karışımı ile 8 parçanın aralarını yağlayın.
- Diğer 8 parçanın aralarını da yağlayıp yarım saat dinlendirin.
- Pırasaları ufak ufak doğrayın, lor ile karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Yağlanmış tepsiye önce ilk 8 katlı bölümü yayın, hamurun kenarlarını yükseltin.
- İç harcını, hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yayarak üzerine çok az un serpin, sonra ikinci 8’li parçadan oluşan bölümü harcın üzerine yerleştirin.
- Kenardaki hamurları iyice kapatarak üzerine kalan yağı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Meşhur pazılı arnavut böreği tarifi için tıklayın.
Ayrıca bunları da aratın :
laknur, arnavut böreği, börek tarifi, pırasalı börek, lor peynirli börek, el açması börek, kolay börek tarifi, pratik börek, ev yapımı börek, nefis börek, lezzetli börek, hamur işi, yufka börek, tava böreği, fırın böreği, kahvaltılık tarifler, beş çayı tarifleri, misafir sofrası, geleneksel lezzetler, Balkan mutfağıEkran görüntüsü al
