Laknur Böreği: Arnavutların Sır Gibi Sakladığı Lezzet Artık Sizin Mutfağınızda!
Laknur, Arnavut böreği lezzetini pırasa ve lor peyniriyle birleştiriyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza şenlik katın.
8kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
40dakika
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi için gerekli malzemeler
Laknur hamuru için
- 400 g un
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- 500 g pırasa
- 200 g lor peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
Laknur (Arnavut Böreği) nasıl yapılır ?
- Malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlayıp, 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru önce 2’ye ve iki parçayı da 8’er eşit bezeye ayırın.
- Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamurların aralarını 1 çay bardağı tereyağı ve 1 çay bardağı zeytinyağı karışımı ile 8 parçanın aralarını yağlayın.
- Diğer 8 parçanın aralarını da yağlayıp yarım saat dinlendirin.
- Pırasaları ufak ufak doğrayın, lor ile karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Yağlanmış tepsiye önce ilk 8 katlı bölümü yayın, hamurun kenarlarını yükseltin.
- İç harcını, hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yayarak üzerine çok az un serpin, sonra ikinci 8’li parçadan oluşan bölümü harcın üzerine yerleştirin.
- Kenardaki hamurları iyice kapatarak üzerine kalan yağı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Meşhur pazılı arnavut böreği tarifi için tıklayın.
Laknur (Arnavut Böreği) hakkında sık sorulan sorular
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişilik olarak hazırlanır.
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 30 dakika, pişirmesi 40 dakika sürer; toplamda 70 dakikada servise hazır olur.
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Laknur (Arnavut Böreği) tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
