Kuzu Etli Ve Baklalı Pilav
Kuzu Etli Baklalı Pilav: Osmanlı Sofralarının Bu Lezzetini Denemeye Hazır Mısınız?
Kuzu etli baklalı pilav tarifi ile sofralarınıza Osmanlı esintisi katın! Bulgur, kuzu eti ve baklanın eşsiz uyumu.
8kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Kuzu Etli Ve Baklalı Pilav tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kuzu but eti
- 500 gr kuru bakla
- 300 gr kepekli bulgur
- 50 gr çam fıstığı
- 50 gr kabukları soyulmuş badem
- 40 gr tereyağı
- 50 gr kabukları soyulmuş Antep fıstığı
- Ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı karışık baharat
- Tuz
- Karabiber
Kuzu Etli Ve Baklalı Pilav nasıl yapılır ?
Ayçiçek yağını tencereye alın.
Küçük parçalar şeklinde kesilmiş kuzu etini ekleyip birkaç dakika kavurun.
Soğanı ikiye bölün.
Tuz, karabiber ve etin üzerini geçecek kadar suyu tencereye ekleyin.
Kısık ateşte 1.5 saat pişirin.
Baklaları 20 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
Kepekli bulguru tereyağında 1-2 dakika kavurun.
2 su bardağı et suyunu ve baharatları ekleyerek bir taşım kaynatın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 7 dakika pişirin.
Haşlanmış baklaları bulgura ilave edin ve 4 dakika daha pişirin.
Çam fıstığı, Antep fıstığı ve uzun kesilmiş bademleri bir tavada yağsız olarak kavurun.
Baklalı pilavı servis tabağına alın.
Et ve kuruyemişleri üzerine ekleyip servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
kuzu etli pilav, baklalı pilav, kuzu eti, bakla, pilav, bulgur pilavı, etli pilav, osmanlı mutfağı, yöresel yemekler, geleneksel tarifler, pilav tarifleri, kolay pilav, lezzetli pilav, davet sofrası, misafir yemeği, bahar yemekleri, sağlıklı pilav, etli yemekler, doyurucu pilav, pirinçsiz pilavBu tarifin ekran görüntüsü al
