Kirtimburt

Kirtimburt tarifi

4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
30dakika

    • Kirtimburt tarifi için gerekli malzemeler

    • Yarım kg kemikli et
    • Yarım kg asma yaprağı
    • 2 soğan
    • 1 su bardağı nohut
    • 1 çay bardağı gendime (aşurelik buğday)
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • Tuz
    • Kırmızı toz biber

    Kirtimburt nasıl yapılır ?

    Nohut ve gendimeyi akşamdan ıslatın.
  • Sularını değiştirip ayrı tencerelerde haşlayın ve süzün.
  • Asma yaprağını haşlayın.
  • Kevgirle süzgece alıp suyunu süzün ve ince ince doğrayın.
  • Soğanların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Eti ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Salçayı 1 kaşık suyla ezip tencereye ekleyin.
  • Asma yaprağı, nohut ve gendimeyi ilave edip karıştırın.
  • Üzerine çıkacak kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

    • Ayrıca bunları da aratın :



    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif