En Lezzetli Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi: Tam Ölçülü ve Pratik Anlatım
Kestaneli Bulgur Pilavı
Kestaneli bulgur pilavı tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Bu kolay ve pratik tarifimizde, kestanenin eşsiz tadı ve bulgurun doyuruculuğu baharatlarla buluşuyor. Hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arayanlar için ideal.
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Kestaneli Bulgur Pilavı tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı köy tipi iri bulgur
- 2 su bardağı sıcak et suyu
- 100 gr kestane
- 1 orta boy soğan
- 30 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 3~4 dal dereotu
- Kuru kayısı
- Tuz
Kestaneli Bulgur Pilavı nasıl yapılır ?
- Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
- Kestaneleri bıçakla çizip tencerede tuzlu suyla haşlayın.
- Dış ve iç kabuklarını soyup ikiye bölün.
- Soğanları ufak doğrayıp tencerede tereyağıyla kavurun.
- Sıcak et suyunu ilave edip kalan tereyağını, kuru üzümü ve baharatları ekleyip kaynatın.
- Su kaynayınca bulguru ve kestaneleri ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 dakika orta daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- 20 dakika demlendirin.
- Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
