Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Tarifi: Badem Unlu, Meyveli ve Çıtır Üst Kaplamalı
Kayısılı ahududulu marzipan tart tarifi; püf noktaları, doğru pişirme süreleri ve adım adım yapılışıyla evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tart. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart İçin Gerekli Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı badem unu
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gr tereyağı
- Yarım su bardağı file badem
- Yarım su bardağı toz şeker
Kayısılı harç için
- 12 adet kayısı
- 250 gr ahududu
Üzeri için
- Yarım su bardağı un
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- Yarım su bardağı badem unu
- Yarım su bardağı file badem
- 50 gr tereyağı
Süslemek için
- Antep fıstığı
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Nasıl Yapılır?
- Tart kalıbını tereyağı ile tamamen yağlayın.
- Un, badem unu, yumurta sarısı, tereyağı, file badem ve toz şekeri yoğurarak hazırladığınız tart hamurunu kalıba tabanı ve kenarları eşit olacak şekilde yayın.
- Hamurun kabarmaması için tabanını çatalla birkaç yerinden delin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ahududularla birlikte fırından çıkardığınız yarı pişmiş tart tabanının üzerine yerleştirin.
- Üzeri için gerekli un, esmer şeker, badem unu, file badem ve tereyağını ufalanan bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız bu karışımı meyvelerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
- Tartı tekrar önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız tartı oda sıcaklığında ılımaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın.
- Üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek dilimleyin.
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Püf Noktaları
- Hamuru hazırlarken tereyağının soğuk olmasına özen gösterin, çünkü bu hamurun fırında kıtır bir doku kazanmasını sağlar.
- Meyveleri yerleştirmeden önce tabanı çatalla mutlaka delin, aksi takdirde hamur pişerken kabarabilir.
- Üst harcı eklerken malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun, bu sayede fırında üzeri çıtır bir katman oluşturur.
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Nasıl Saklanır?
Pişen tartı oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Yanında Ne Gider?
Bu meyveli tartın yanında bir fincan taze demlenmiş çay veya filtre kahve tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Kayısı yerine şeftali veya nektarin dilimleri kullanarak da aynı tarifi deneyebilirsiniz.
Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
