Hıçın Böreği Tarifi: Çeçen Mutfağının Sırrı Patates ve Lorla Buluşuyor!
Hıçın Böreği
Bu 8 kişilik Hıçın Böreği tarifi, 20 dakikada hazırlanır, 20 dakikada pişer. Toplam 40 dakikada geleneksel Çeçen lezzetini sofranıza taşıyın. Ev yapımı, pratik ve doyurucu!
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
20dakika
Hıçın Böreği tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg buğday unu
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı hamur mayası
- 3 orta boy patates
- 125 gr lor peyniri
- Ayçiçek yağı
Hıçın Böreği nasıl yapılır ?
Yoğurma kabına un ve mayayı alın. Üzerine suyu yavaşça ilave ederek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar su ilavesi yapabilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakın. Haşlayarak kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezici yardımıyla ezerek püre haline getirin. İçerisine lor peynirini ekleyerek karıştırın. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparın. Böldüğünüz hamuru elinizde biraz açarak içerisine patates harcından ekleyerek hamuru kapatın. Elinizle silindir şekline gelecek şekilde tekrar açın. Tavaya bol miktarda Ayçiçek yağı ekleyin ve kızdırın. Hamurları kızgın yağda kızartarak havlu kağıt serdiğiniz servis tabağına alın. Yanında kaymak ve vişne reçeliyle birlikte sıcak servis yapabilirsiniz.
Ayrıca bunları da aratın :
Hıçın Böreği, Çeçen Böreği, Kafkas Böreği, Patatesli Börek, Lor Peynirli Börek, Mayalı Börek, Ev Yapımı Börek, Kolay Börek Tarifi, Pratik Börek, Kızarmış Börek, Geleneksel Börek, Yöresel Lezzet, Hamur İşi, Kahvaltılık Börek, Çay Saati Tarifleri, Atıştırmalık Tarifler, Misafir Sofraları, Doyurucu Yemek, Doğu Mutfağı, Börek TarifleriEkran görüntüsü al
