Haşhaşlı Muhallebi Tarifi: İrmikli Dokusu ve Nefis Aromasıyla
Haşhaşlı muhallebi tarifi ile irmikli, nefis ve hafif bir tatlı hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada. 20 dakika da hazırlanan, 1 dakika da pişirilen, 21 dakika da servise hazır olan Haşhaşlı Muhallebi tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
1dakika
Haşhaşlı Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri
Üzeri için:
- 2 adet muz
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı dövülmüş Antep fıstığı
Haşhaşlı Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencereye sütü ve toz şekeri dökün.
- Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
- Süt ısınınca irmiği yavaş yavaş ilave edin ve topaklanmaması için tel çırpıcıyla sürekli karıştırın.
- Koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Kıvam alan muhallebiye mavi haşhaş tohumlarını ekleyin ve homojen bir şekilde dağılması için 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
- Sıcak muhallebiyi eşit şekilde servis kaselerine paylaştırın.
- Oda sıcaklığında soğumasını beklediğiniz tatlıların üzerini muz dilimleri, hindistancevizi rendesi ve Antep fıstığı ile süsleyin.
- Kaseleri buzdolabına kaldırarak en az 2 saat iyice soğutun.
- Soğuyan tatlıları soğuk olarak servis edin.
Haşhaşlı Muhallebi Püf Noktaları
- İrmiği eklerken ocağın altını kısın, çünkü hızlı eklenen irmik topaklanabilir.
- Haşhaş tohumlarını ocaktan almadan hemen önce ekleyin, böylece rengi karışıma güzelce geçer.
Haşhaşlı Muhallebi Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız muhallebileri üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 2 gün boyunca güvenle saklayabilirsiniz.
Haşhaşlı Muhallebi Yanında Ne Gider?
Bu hafif tatlının yanında sıcak bir fincan Türk kahvesi veya soğuk bir bardak ev yapımı limonata tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Üzerindeki meyve seçimini mevsime göre çilek veya kivi dilimleri ile değiştirebilirsiniz.
Haşhaşlı Muhallebi tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
