Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus Tarifi: Yoğun Çikolatalı ve Ev Yapımı Krokanlı
Fındık krokanlı minik çikolata mus tarifi, pürüzsüz dokusu ve ev yapımı krokan detaylarıyla tatlı krizlerinize lezzetli ve pratik bir çözüm sunuyor. 30 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 50 dakika da servise hazır olan Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus İçin Gerekli Malzemeler
- 80 gr bitter çikolata
- 100 ml krema
- 2 adet yumurta
- 150 gr krem şanti
- 5 yemek kaşığı karamel şurubu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 150 gr fındık
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus Nasıl Yapılır?
- Bitter çikolata ve kremayı bir kasede benmari usulü eritin.
- Eriyen karışımı ocaktan alın ve 2 adet yumurta sarısını hızlıca karıştırarak çikolataya yedirin.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını mikserle yüksek devirde çırparak köpük haline getirin.
- Elde ettiğiniz köpüğü çikolatalı karışıma ekleyin ve sönmemesi için spatula yardımıyla nazikçe alt üst edin.
- Toz şekeri tavada eritip renk almasını sağlayın, ardından fındıkları ekleyip karıştırarak krokan yapın ve sıcakken yağlı kağıda yayın.
- Krem şantiyi karamel şurubu ile çırpın ve mus karışımıyla birlikte bardaklara kat kat paylaştırın.
- Hazırladığınız krokanları soğuduktan sonra irice kırın ve tatlıların üzerine serpiştirerek servis yapın.
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus Püf Noktaları
- Yumurta aklarını çırparken kabın tamamen kuru ve yağsız olmasına dikkat edin, çünkü en ufak bir yağ kalıntısı köpüklenmeyi engeller.
- Çikolata ve kremayı eritirken su buharının kaseye temas etmemesine özen gösterin, aksi takdirde çikolatanın yapısı bozulur.
- Yumurta aklarını çikolataya eklerken söndürmemek için hızlı değil, alttan üste doğru yavaş hareketler yapın.
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız mus kaselerini üzerlerini streç filmle kapatarak buzdolabında en fazla 2 gün muhafaza edebilirsiniz. Krokanları tatlıyla buluşturmadan ayrı bir kapta saklamak çıtırlığını korumasını sağlar.
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus Yanında Ne Gider?
Bu yoğun çikolatalı tatlının yanında sade filtre kahve veya şekersiz demlenmiş bir bardak siyah çay tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Fındık yerine aynı oranda badem veya ceviz kullanarak krokanın aromasını değiştirebilirsiniz.
- Daha hafif bir doku için karamel şurubu yerine eritilmiş beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Fındık Krokanlı Minik Çikolata Mus tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
