Ev Yapımı Sucuk Köfte Tarifi: Baharatlı ve Pratik Hazırlanan
Ev yapımı sucuk köfte tarifi ile mutfakta nefis bir lezzet yaratın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları ile kolayca hazırlayabileceğiniz tarif. 20 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 35 dakika da servise hazır olan Ev Yapımı Sucuk Köfte tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
15dakika
Ev Yapımı Sucuk Köfte İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr az yağlı dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sunum için
Ev Yapımı Sucuk Köfte Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta dana kıymayı, tuzu, karabiberi, ezilmiş sarımsakları, kekiği ve yumurtayı malzemeler tamamen özleşene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
- Hazırladığınız harcı 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı avucunuzda yuvarlayarak rulo şeklinde köfteler şekillendirin.
- Köftelerin dış yüzeyini hafifçe una bulayın, fazla ununu silkeleyerek temizleyin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri orta ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Pişen köfteleri ızgara domates ve mantar eşliğinde sıcak olarak servis tabağına alın.
Ev Yapımı Sucuk Köfte Püf Noktaları
- Kıymayı yoğurma süresini uzun tutun, çünkü bu işlem baharatların ete iyice işlemesini sağlar.
- Unlama işlemini ince bir katman halinde yapın, fazla un köftelerin yanmasına yol açabilir.
Ev Yapımı Sucuk Köfte Nasıl Saklanır?
Pişirdiğiniz köfteleri hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Çiğ hazırladığınız ruloları ise dondurucuda streç filme sararak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Ev Yapımı Sucuk Köfte Yanında Ne Gider?
Bu nefis köftenin yanında patates kızartması, taze yeşillikli bir çoban salatası ve ayran harika bir uyum sağlar.
Ev Yapımı Sucuk Köfte tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
