Pırasayı Sevmeyen Bile Bayılacak! Domatesli Biberli Pırasa Dolması Tarifi

Domates Ve Biber Soslu Pırasa Dolması tarifi

Domates Ve Biber Soslu Pırasa Dolması

Domates ve biber soslu pırasa dolması tarifi ile pırasayı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakın. Lezzetli ve farklı bir tarif!


6kişilik
Hazırlama
60dakika
Pişirme
25dakika

    • Domates Ve Biber Soslu Pırasa Dolması tarifi için gerekli malzemeler

    • 4 kalın pırasa
    • 250 gr orta yağlı kıyma
    • 1 soğan
    • 1 sivri biber
    • 2 çay bardağı pirinç
    • 30 gr tereyağı
    • 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
    • 2 çay bardağı sıcak su
    Sos için:
    • 1 salçalık kırmızı biber
    • 2 domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

    Domates Ve Biber Soslu Pırasa Dolması nasıl yapılır ?

    1. Pirinci sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.
    2. Pırasaları bir parmak uzunluğunda kesin.
    3. Dıştan üç yaprak kalacak şekilde içlerini çıkarın ve kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün.
    4. Soğanı soyup kıyın.
    5. Biberi temizleyip çok ince doğrayın.
    6. Kıyma, soğan ve biberi yağsız olarak bir tencerede kavurun.
    7. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
    8. Kıyılmış nane ve pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.
    9. Pırasaların içlerini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
    10. Pırasaları yatay olarak tencereye dizin.
    11. Üzerlerine nohut büyüklüğünde tereyağı serpiştirin.
    12. İki çay bardağı sıcak su ekleyin.
    13. Kaynayınca kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
    14. Sos için,biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın.
    15. Domatesi küp doğrayın.
    16. Sarımsakları temizleyip kıyın.
    17. Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp sarımsakları ve biberleri kavurun.
    18. Domatesleri ilave edip bir kaç dakika daha kavurun.
    19. Ocaktan alıp nar ekşisi ve toz kırmızı biberi ekleyin.
    20. Pırasaları servise sunmadan beş dakika önce ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.
    21. Üzerlerine hazırla dığınız domatesli sosu dökün.
    22. Peyniri serpiştirin.
    23. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının ızgara bölümünde peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin.
    24. Sıcak servis yapın.

    25. Afiyet olsun.

      Dilerseniz, sağlıklı ve hafif pırasa dolması tarifini de deneyebilirsiniz.

    Ayrıca bunları da aratın :

    pırasa dolması, pırasa, dolma, domates soslu, biber soslu, kıymalı dolma, sebze dolması, farklı tarif, lezzetli yemek, kolay tarif, pratik yemek, akşam yemeği, misafir sofrası, zeytinyağlı, fırında pırasa, kış yemeği, geleneksel lezzet, ev yapımı, pırasa yemeği, sağlıklı yemek


    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif