Domates Soslu ve Ançüezli Pizza Tarifi: İnce Hamurlu, Akdeniz Usulü
Domates soslu ve ançüezli pizza tarifi ile evde çıtır kenarlı pizza yapın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu rehberde. 20 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 45 dakika da servise hazır olan Domates Soslu Ve Ançüezli Pizza tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Domates Soslu ve Ançüezli Pizza İçin Gerekli Malzemeler
Pizza hamuru için
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya (11 gr)
- 0.25 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
Üzeri için
- 20 adet fileto ançüez
- 0.5 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 6 yemek kaşığı domates sosu
Domates Soslu ve Ançüezli Pizza Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta unu eleyin.
- Unun üzerine tuzu, toz şekeri ve instant mayayı ilave edip karıştırın.
- Karışımın ortasını havuz şeklinde açın ve ayçiçek yağı ile sütü dökün.
- Ilık suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek eleğe yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın ve oda sıcaklığında 45 dakika mayalandırın.
- Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın.
- Bezelerin üzerine az miktarda un serperek merdane yardımıyla 30 cm çapında açın.
- Açtığınız hamurları tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin.
- Hamurların üzerine domates sosunu eşit şekilde paylaştırıp sürün.
- Sosun üzerine fileto ançüezleri aralıklı olarak dizin.
- Dilimlenmiş siyah zeytinleri ançüezlerin aralarına serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak dilimleyip servis edin.
Domates Soslu ve Ançüezli Pizza Püf Noktaları
- Suyu hamura yavaş yavaş ekleyin, çünkü unun kalitesine göre alacağı miktar değişebilir.
- Mayalanma süresine mutlaka uyun, aksi takdirde hamur yeterince kabarmaz ve sert olur.
- Fırını önceden mutlaka belirtilen derecede ısıtın, böylece pizza tabanı çıtır pişer.
Domates Soslu ve Ançüezli Pizza Nasıl Saklanır?
Artan pizzayı hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden tüketirken tavada veya fırında kısa süre ısıtarak ilk günkü kıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Domates Soslu ve Ançüezli Pizza Yanında Ne Gider?
Bu pizzanın yanında ev yapımı soğuk limonata veya yeşil salata tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Pizza sosuna fesleğen veya kekik ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Farklı bir lezzet için üzerine az miktarda rendelenmiş mozzarella peyniri ilave edebilirsiniz.
Domates Soslu Ve Ançüezli Pizza tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
