Dana Pöç Pizzetta Tarifi: Karamelize Soğanlı ve Tiftik Etli
Dana Pöç Pizzetta tarifi ile evinizde çıtır hamurlu ve lezzetli pizzalar hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada yer alıyor. 5 dakika da hazırlanan, 20 dakika da pişirilen, 25 dakika da servise hazır olan Dana Pöç Pizzetta tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
1kişilik
Hazırlama
5dakika
Pişirme
20dakika
Dana Pöç Pizzetta İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr un
- 250 gr su
- 2 gr maya
- 100 gr dana pöç
- 150 gr mozzarella peyniri
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
Dana Pöç Pizzetta Nasıl Yapılır?
- Mayayı su içinde çözdürerek aktif hale getirin.
- Tuzu una ilave edip harmanlayın.
- Un karışımına suyu azar azar dökerek yaklaşık 15 dakika boyunca pürüzsüz olana dek yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında 1 saat mayalandırdıktan sonra bezelere ayırıp buzdolabında 24 saat dinlendirin.
- Dana pöç etini tavada mühürledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 4 saat pişirin ve etleri lif lif tiftikleyin.
- Soğanları ince piyazlık doğrayıp tavada rengi dönüp karamelize olana kadar soteleyin.
- Dinlenen bezeleri oval formda merdane yardımıyla açın.
- Hamurların üzerine sırasıyla mozzarella peynirini, tiftiklenmiş dana pöç etini ve karamelize soğanları ekleyin.
- Hazırladığınız pizzettaları sıcak fırında yaklaşık 5 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Dana Pöç Pizzetta Püf Noktaları
- Hamuru uzun süre yoğurun, çünkü gluten yapısının gelişmesi hamurun elastikiyetini artırır.
- Mayalanma süresine sadık kalın, böylece hamurunuz fırında daha iyi kabarır.
- Dana pöçü önceden iyice yumuşayana kadar pişirin, aksi takdirde etler fırında pişerken sert kalabilir.
Dana Pöç Pizzetta Nasıl Saklanır?
Artan pizzettaları hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Yeniden tüketirken fırında veya tavada kısa süre ısıtarak ilk çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Dana Pöç Pizzetta Yanında Ne Gider?
Bu özel pizzettanın yanında taze Akdeniz yeşilliklerinden oluşan ev yapımı bir salata ve soğuk bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
Dana Pöç Pizzetta tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
