Çikolatalı Antep Fıstıklı Cheesecake
10kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
1dakika
Çikolatalı Antep Fıstıklı Cheesecake tarifi için gerekli malzemeler
- 36 kakaolu pötibör bisküvi
- 90 g eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sütlü damla çikolata
- 225 g krem peynir
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 4 yumurta
- Yarım su bardağı krema
- 1/4 su bardağı sürülebilir çikolata kreması
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 25 g kakao
- 35 g un
- 1 su bardağı beyaz damla çikolata
- 3/4 su bardağı krema
- File Antep fıstığı
Çikolatalı Antep Fıstıklı Cheesecake nasıl yapılır ?
- Kakaolu bisküvileri rondodan geçirin ve bir kaba alın.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın, yuvarlak kek kalıbının tabanına yayın.
- Damla çikolataları ısıya dayanıklı bir kaba alıp mikrodalgada eritin.
- Krem peynir ve toz şekeri bir çırpma kabına alın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar mikser yardımı ile çırpın.
- Süt, yumurtalar ve kremayı ekleyip çırpın.
- Sürülebilir çikolata kreması, vanilya, kakao ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Karışımı, tabanına bisküvi yaydığınız kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 70-75 dakika pişirin.
- Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Ganaj için beyaz damla çikolata ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba alın ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın, daha sonra alıp çikolata eriyinceye kadar karıştırın.
- Çikolatalı karışımı cheesecake’in üzerine gezdirin.
- Cheesecake ılınıncaya kadar oda sıcaklığında bekletin.
- Ardından buzdolabına alıp 2 saat dinlendirin.
- Üzerini Antep fıstığı ile süsleyin, dilimleyerek servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al
