Çatlak Ev Kurabiyesi Tarifi: Çeşit Çeşit Kaplamasıyla Ağızda Dağılan
Çatlak ev kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinize renk katın. Farklı kaplama alternatifleri ve püf noktalarıyla adım adım yapılışı bu sayfada. 20 dakika da hazırlanan, 25 dakika da pişirilen, 45 dakika da servise hazır olan Çatlak Ev Kurabiyesi tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Çatlak Ev Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 125 gr pudra şekeri
- 500 gr un
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu (15 gr)
- 1 paket vanilya (5 gr)
- 100 gr damla çikolata
- 100 gr toz fındık
- 100 gr toz Antep fıstığı
- 100 gr Hindistan cevizi
Çatlak Ev Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve yumurtaları mikser yardımıyla 2 dakika çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu ile vanilyayı ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri damla çikolata, Hindistan cevizi, toz fındık ve toz Antep fıstığına bulayın.
- Kapladığınız kurabiyeleri aralıklı olarak fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dakika kontrollü şekilde pişirin ve ardından oda sıcaklığında dinlendirin.
Çatlak Ev Kurabiyesi Püf Noktaları
- Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır, çünkü bu hamurun homojen bir şekilde toparlanmasını sağlar.
- Unu kontrollü ekleyin, aksi takdirde hamur sertleşebilir ve kurabiyeler istenen dokuyu alamaz.
- Fırın derecesini 150 derecede sabit tutun, düşük ısı kurabiyelerin içini çekerek pişmesine yardımcı olur.
Çatlak Ev Kurabiyesi Nasıl Saklanır?
Pişirdiğiniz kurabiyeleri hava almayan cam bir kavanozda veya saklama kabında, oda sıcaklığında 5 ila 7 gün boyunca bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
Çatlak Ev Kurabiyesi Yanında Ne Gider?
Demli bir fincan çay veya taze kahve eşliğinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Kurabiyelerin kaplama aşamasında toz fındık ve fıstık yerine susam veya haşhaş tohumu da kullanabilirsiniz.
Çatlak Ev Kurabiyesi tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
