40 Dakikada Izgara Barbun ve Sebze Şöleni: Sağlıklı ve Lezzetli Tarif!
Barbun
2 kişilik, 40 dakikada hazırlanan, 30 dakikada pişirilen bu sağlıklı ızgara barbun tarifi ile Akdeniz lezzetini sofranıza taşıyın! Taze sebzelerle zenginleşen pratik bir balık yemeği.
2kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
30dakika
Barbun tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg barbun
- 10 g tuz
- 5 g karabiber
- 100 g zeytinyağı
- 4-5 adet çiçeklerine ayrılmış brokoli
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet California biberi
- 5 g tuz
- 3 g karabiber
- 50 g zeytinyağı
- 60 g taze limon suyu
- 3 yaprak yabani roka
- 3 dal bezelye filizi
Barbun nasıl yapılır ?
- Izgara için kömür ateşini yakın.
- Balığı orta ısıda pişireceğimiz için ateşin harının geçmesi lazım.
- Sebzeleri arzu ettiğiniz şekilde doğrayın.
- Tencerede kaynayan suya deniz tuzu, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekledikten sonra sırasıyla; patates, havuç, brokoli ve biberi ilave ederek haşlayın.
- Barbunları ayıklayın ve pullarını temizleyin.
- Nazik bir şekilde yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
- Her tarafına tuz ve karabiber serpip yağladıktan sonra orta ısıdaki ızgarada çevirerek pişirin.
- Barbun ve sebzeleri servis tabağına alın.
- Yabani roka ve bezelye filizi ile süsleyerek servis edin.
ŞEFİN NOTU
- Barbun balığını kızartmak yerine ızgarada pişirin.
- Izgaraya koymadan önce kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- Islak olursa ızgaraya yapışır.
Ayrıca bunları da aratın :
barbun tarifi, ızgara barbun, sağlıklı balık tarifi, barbun nasıl yapılır, pratik balık yemeği, Akdeniz mutfağı, balık tarifleri, ızgara sebzeler, diyet balık, kolay barbun, taze balık, limonlu barbun, sağlıklı tarifler, protein deposu, düşük kalorili yemek, ev yapımı barbun, yaz yemeği, misafir sofrası, özel balık, deniz mahsulleriEkran görüntüsü al
