Zencefilli Sepette Dondurma Tarifi: Ev Yapımı Çıtır Sepette
Zencefilli sepette dondurma tarifi ile tatlı sunumlarınızı renklendirin. Adım adım yapılışı ve püf noktaları bu sayfada sizi bekliyor. 25 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 40 dakika da servise hazır olan Zencefilli Sepette Dondurma tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Zencefilli Sepette Dondurma İçin Gerekli Malzemeler
- 250 gr vanilyalı dondurma
Krokan için
- 50 gr soyulmuş badem
- 170 gr toz şeker
- 2 yemek kaşığı su
Sepetler için
- 25 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 30 gr toz şeker
- 1/4 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 15 gr un
Zencefilli Sepette Dondurma Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısınmasını sağlayın.
- Tereyağını, balı ve toz şekeri küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eriyene kadar ısıtın.
- Tencereye toz zencefil, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlı kağıdı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp aralarında mesafe bırakarak kağıda yerleştirin.
- Hamurları spatula yardımıyla 5 cm çapında daireler olacak şekilde incecik yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 12 ile 14 dakika arasında pişirin.
- Fırından çıkardığınız hamurları kenarlarının hafifçe sertleşmesi için 1 dakika dinlendirin.
- Spatula ile dikkatçe kaldırıp ters çevrilmiş sufle kaplarının veya kahve fincanlarının üzerine kapatın.
- Üzerlerine hafifçe bastırarak sepet şeklini verin ve tamamen soğumalarını bekleyin.
- Soğuyup sertleşen sepetleri kalıplardan nazikçe çıkarın.
- Ayrı bir tavada su, toz şeker ve bademleri yüksek ateşte şeker eriyip koyu bir renk alana kadar pişirin.
- Hazırladığınız krokan karışımını yağlı kağıt üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
- Tamamen soğuyan krokanları mutfak robotundan geçirerek küçük parçalar haline getirin.
- Zencefilli sepetlerin içine vanilyalı dondurmayı paylaştırıp hazırladığınız krokan parçalarıyla süsleyerek servis yapın.
Zencefilli Sepette Dondurma Püf Noktaları
- Sepet hamurlarını fırından çıkardığınızda hızlı hareket edin, çünkü çok çabuk sertleşirler ve şekil vermesi zorlaşır.
- Hamurları kalıplara yerleştirirken yırtılmamaları için spatula kullanmaya özen gösterin.
- Krokan karışımını hazırlarken şekerin yanmaması için başından ayrılmayın ve sürekli karıştırın.
Zencefilli Sepette Dondurma Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız zencefilli sepetleri hava almayan kuru bir kapta, oda sıcaklığında birkaç gün muhafaza edebilirsiniz. Dondurmayı ise servis anından hemen önce sepetlerin içine doldurmalısınız.
Zencefilli Sepette Dondurma Yanında Ne Gider?
Bu şık tatlının yanında taze nane yaprakları ile süslenmiş soğuk bir bardak limonata veya espresso tercih edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Vanilyalı dondurma yerine karamelli veya çikolatalı dondurma kullanarak farklı lezzet kombinasyonları deneyebilirsiniz.
Zencefilli Sepette Dondurma tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
