Yeşil Erik Reçeli Tarifi: Tadına Doyulmaz Yaz Lezzetini Evde Yakalayın!
Yeşil Erik Reçeli
Yeşil erik reçeli tarifi ile yazın taptaze lezzetini kavanozlara hapsedin! Pratik ve lezzetli reçel yapımı.
8kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
30dakika
Yeşil Erik Reçeli tarifi için gerekli malzemeler
- 1 kg yeşil erik
- 1.5 kg toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 2 tutam ıhlamur yaprağı
- 1 çay kaşığı tereyağı
Yeşil Erik Reçeli nasıl yapılır ?
- Erikleri yıkayıp süzün.
- Şekeri, suyu ve kapalı bir top süzgecin içinde muhafaza ettiğiniz ıhlamur yapraklarını tencereye aktarın.
- 15 dakika boyunca kaynatın.
- Kaynayan şerbetli suya erikleri ilave edin.
- Üzerinde köpük oluşuyorsa köpüklerini temizleyin.
- Reçel kıvamına gelince limon suyunu ve tereyağını ekleyin.
- Karıştırıp ocaktan alın.
- Sterilize edilmiş kavanozlara aktarın.
- Kapağını sıkıca kapatın.
- Ters çevirip bir gün boyunca bekletin; akma, sızma olmuyorsa reçeliniz hazır demektir.
