Üzümlü ve cevizli çay kurabiyesi
Çay Saatlerinin Yıldızı: Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi (Sırrı Açıklıyoruz!)
Üzümlü cevizli çay kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinizi tatlandırın! Kolay yapımı ve lezzetiyle favoriniz olacak.
Üzümlü ve cevizli çay kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yumurta
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- Kuru üzüm
- Ceviz içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5~4 su bardağı un
Üzümlü ve cevizli çay kurabiyesi nasıl yapılır ?
- Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.
- Un hariç diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin.
- Biraz yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalla çizgiler yapın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Ilınınca servis yapın.
Üzümlü ve cevizli çay kurabiyesi hakkında en çok sorulan sorular
Üzümlü cevizli çay kurabiyesinin hamur kıvamı nasıl olmalı ve tarife özel "sırrı" nedir?
Hamurun "biraz yumuşak" olması bu tarifin en önemli püf noktasıdır. Ele yapışmayan ancak çok sert olmayan bir hamur, kurabiyelerin ağızda dağılan, kıyır kıyır bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Üzümlü cevizli kurabiye tarifinde ne kadar kuru üzüm ve ceviz içi kullanılmalı?
Tarifte miktar belirtilmese de, damak zevkinize göre genellikle 1/2 ila 1 su bardağı kadar kuru üzüm ve iri çekilmiş ceviz içi ekleyebilirsiniz. Bu miktar, kurabiyelerin içindeki lezzeti dengeleyecektir.
Üzümlü cevizli kurabiyeler fırında kaç dakikada pişer ve hazır olduğu nasıl anlaşılır?
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15-20 dakika pişirilmelidir. Kurabiyelerin altı ve kenarları hafifçe kızardığında fırından alabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığını atınca sertleşecektir.
Çay kurabiyelerini daha uzun süre taze tutmak için nasıl saklamalıyız?
Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan kaplarda, oda sıcaklığında 5-7 güne kadar tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için buzdolabı veya dondurucu tercih edilebilir.
Ayrıca bunları da aratın :
kurabiye, çay kurabiyesi, üzümlü kurabiye, cevizli kurabiye, kuru üzüm, ceviz, ev yapımı kurabiye, kolay kurabiye, pratik kurabiye, kurabiye tarifi, çay saati, ikramlık, misafir, tatlı, atıştırmalık, fırın, tereyağlı kurabiye, yumuşak kurabiye, vanilyalı kurabiye, kabartma tozuBu tarifin ekran görüntüsü al
