Şeften: Tam Kıvamında Taze Tarhana Çorbası Tarifi! Bakliyatlı ve Yoğurtlu Sağlıklı Lezzet
6 kişilik, 20 dk hazırlık, 25 dk pişirme süresiyle bu geleneksel Taze Tarhana Çorbası, bakliyat ve süzme yoğurdun eşsiz buluşması. Sağlıklı, doyurucu ve ev yapımı lezzet.
6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika
Taze Tarhana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 çay bardağı aşurelik buğday
- 2 yemek kaşığı nohut
- 2 yemek kaşığı kabuklu kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 8 su bardağı su
- 350 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Ayçiçek yağı
- 1 soğan
- Kırmızı toz biber
- Nane
Taze Tarhana Çorbası nasıl yapılır ?
Aşurelik buğday ve nohutu bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ayrı tencerelere alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. 10 dakika pişirip kapağı kapalı şekilde bir gece bekletin. Bir sonraki gün sularını değiştirip hafifçe haşlayın. Aynı tencere içine alıp bol suyla yıkanıp suları süzülmüş yeşil mercimek ve kabuklu kırmızı mercimeği ilave edip bakliyatlar yumuşayana kadar haşlayın. Diğer tarafta süzülmüş yoğurdun üzerine 1 yumurtayı ilave edin. Ilık su ilave ederek koyu çorba kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin. İyice ısınınca bakliyat karışımını ve kıyılmış sarımsakları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. Yağı tavada ısıtın. İnce kıydığınız soğanı ilave edip soteleyin. Soğanlar hafif kızarınca kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip ateşi kapatın. Karışımı bakliyatın bulunduğu tencereye ekleyip karıştırın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Sıcak servis yapın.
Taze Tarhana Çorbası hakkında sık sorulan sorular
Taze Tarhana Çorbası tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Taze Tarhana Çorbası tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 20 dakika, pişirmesi 25 dakika sürer; toplamda 45 dakikada servise hazır olur.
Taze Tarhana Çorbası tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Taze Tarhana Çorbası tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
