İtalya'dan Sofranıza: Tagliatelle Alla Sorrentina ile Makarna Şöleni!

Tagliatelle Alla Sorrentina tarifi

Tagliatelle Alla Sorrentina

Taze makarnanın domates, mozzarella ve fesleğenle buluştuğu, İtalyan esintili pratik Tagliatelle Alla Sorrentina tarifi.


4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
10dakika

    • Tagliatelle Alla Sorrentina tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    Sos için:
    • 2 domates
    • 100 gr taze mozzarella peyniri
    • 1 tutam fesleğen
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1-2 diş sarımsak

    Tagliatelle Alla Sorrentina nasıl yapılır ?

    1. Un, yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    2. Hamur kulak memesi kıvamına gelince makarna kesme makinesiyle ya da merdaneyle açıp elle keserek şekil verin.
    3. Taze makarnayı kaynar suda 7 dakika haşlayıp süzün.
    4. Domatesleri ve sarımsakları soyup küp küp doğrayın.
    5. Mozzarella peynirini küpler halinde doğrayın.
    6. Fesleğenleri ayıklayıp kıyın.
    7. Zeytinyağını tavada kızdırıp sarımsakları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
    8. Domatesleri ekleyip karıştırarak rengi değişinceye kadar pişirin.
    9. Fesleğenleri ilave edip 1-2 saniye çevirin.
    10. Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave edip harmanlayın.
    11. Karıştırmaya ara vermeden peyniri ekleyin ve bir-iki kez karıştırıp ateşten alın.
    12. Sıcak olarak servis yapın.

    Ayrıca bunları da aratın :

    tagliatelle alla sorrentina, makarna, italyan mutfağı, taze makarna, domates sosu, mozzarella, fesleğen, pratik tarif, kolay yemek, vejetaryen, akşam yemeği, hızlı tarif, ev yapımı makarna, yaz tarifleri, italyan lezzetleri, makarna tarifleri, gurme lezzetler, sarımsaklı makarna, peynirli makarna, fesleğenli makarna


    Ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif