Şevketi Bostan Yemeği

Şevketi Bostan Yemeği tarifi

Şifa Deposu Ege Lezzeti: Kuzu Etli Şevketi Bostan Yemeği (4 Kişilik, 15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme)

Geleneksel Ege lezzeti Şevketi Bostan Yemeği, kuzu etli ve terbiye soslu, 4 kişilik. 15 dakikada hazırlanır, 25 dakikada pişer; sofranıza sağlık ve ferahlık katar. Tencerede kolayca yapın!


4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
25dakika

    • Şevketi Bostan Yemeği tarifi için gerekli malzemeler

    • 500 g ayıklanmış ve iri doğranmış
    • şevket-i bostan
    • 250 g kuzu kuşbaşı
    • 1 orta boy soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 limon suyu
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı un
    • Tuz

    Şevketi Bostan Yemeği nasıl yapılır ?

    1. Etleri tencereye alıp zeytinyağı ve soğanı ilave edip kavurun.
    2. Soğanlar hafif sararınca tuz ve şevket-i bostanı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
    3. Yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın ve yemeğe karıştırın.
    4. Yumurta sarısı ve limon suyu ile hazırladığınız terbiyeyi içine katıp 1-2 dakika kaynatın ve yemeğin altını kapatın.
    5. Sıcak olarak servis yapın.

    Şevketi Bostan Yemeği hakkında en çok sorulan sorular

    Şevketi Bostan nedir ve nerede bulunur?

    Şevket-i Bostan, özellikle Ege Bölgesi'ne özgü, yabani bir ot olup kendine has acımsı tadıyla bilinir. Mevsiminde pazarlarda ve büyük marketlerin özel sebze reyonlarında bulunabilir.

    Kuzu etli Şevketi Bostan yemeğini vejetaryen olarak yapabilir miyim?

    Evet, kuzu eti yerine yemeğinize pirinç veya bulgur ekleyerek ya da tamamen sade pişirerek vejetaryen bir Şevketi Bostan yemeği hazırlayabilirsiniz.

    Tarifte geçen "terbiye" ne işe yarar?

    Yumurta sarısı, un ve limon suyundan oluşan terbiye, yemeğe lezzet katarken aynı zamanda kıvamını artırır ve daha parlak bir görünüm kazandırır.

    Şevket-i Bostan nasıl temizlenir ve ayıklanır?

    Şevket-i Bostanın dikenli dış kabukları ve sert kök kısımları soyulup temizlenmeli, ardından bol suyla yıkanıp doğranarak yemeğe hazır hale getirilmelidir.

    Şevketi Bostan Yemeği tarifi ile ilgili kullanıcıların en çok merak ettiği sorular ve cevapları burada bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif