Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi: Sellou & Jallab ile Geleneksel Lezzet Şöleni! Tadına Doyulmaz İkilinin Sırları
Sellou Ve Jallab
Bu 8 kişilik geleneksel Sellou ve Jallab tarifi, sadece 1 dakikada hazırlanıp, 1 dakikada pişiyor! Enerji veren Fas tatlısı ve serinletici Ortadoğu içeceğiyle Ramazan sofralarının yıldızı olun.
8kişilik
Hazırlama
1dakika
Pişirme
1dakika
Sellou Ve Jallab tarifi için gerekli malzemeler
Sellou için malzemeler
- 250 g un
- 250 g badem
- 250 g susam
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri veya 1-2 kaşık bal
- 1-2 tatlı kaşığı anason (Taze öğütülmüş veya toz)
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 100-125 g klarifiye tereyağı (Eritilmiş tereyağının köpüğü alınır, dibinde biriken beyaz tortu kullanılmaz)
- 10 adet hurma
- 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 2 tatlı kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- Kırık buz
Sellou Ve Jallab nasıl yapılır ?
- Sellou hazırlanışı;Bademi sıcak suda beklettikten sonra soyarak kurutun.
- Arzuya bağlı olarak fırında veya tavada renk aldırın.
- Unu fırında kızartın.
- Susam ve bademin yarısını öğütün.
- Un, öğütülmüş susam ve badem ile anason, tarçın ve şekeri bir kasede karıştırın.
- Klarifiye yağ ile yavaşça karıştırarak tane tane kalacak bir karışım elde edin.
- (Şeker yerine bal kullanılıyorsanız erimiş yağın içerisine ilave edin.)
- Tatlıyı servis tabağına alın ve kalan badem ile susamı serptikten sonra servis edin.
- Jallab hazırlanışı; Hurmaları yumuşayana kadar suda haşladıktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve 1-2 kaşık su ile robottan geçirin.
- Pekmezleri ilave ettikten sonra gül suyunu ekleyerek karıştırın.
- Son olarak kırık buzu ilave edin ve üzerine çam fıstığı ile kuru üzümü serperek servis edin.
- Üzerine ufak kuru gül, taze nane ve limon dilimi ilave edilebilirsiniz.
Ayrıca bunları da aratın :
Sellou, Jallab, Ramazan tarifleri, Fas mutfağı, Ortadoğu içecekleri, geleneksel tatlı, enerji veren tarif, serinletici içecek, bademli tatlı, susamlı tatlı, hurmalı içecek, pekmezli tarif, iftar menüsü, sahur lezzetleri, kolay tatlı, pratik içecek, yöresel lezzet, vejetaryen tarif, özel gün yemekleri, sağlıklı atıştırmalıkEkran görüntüsü al
