Çikolatalı Pasta
Çikolata Tutkunları Buraya! Ağızda Dağılan, Yoğun Çikolatalı Pasta Tarifi!
Yoğun çikolata lezzetiyle büyüleyen, ganajı ve özel sosuyla pastaneleri kıskandıracak çikolatalı pasta tarifimizle tanışın.
8kişilik
Hazırlama
60dakika
Pişirme
35dakika
Çikolatalı Pasta tarifi için gerekli malzemeler
Kek için
- 120 gr yumurta akı
- 100 gr şeker
- 140 gr yumurta sarısı
- 60 gr un
- 20 gr pudra şekeri
- 20 gr çekilmiş fındık
- 40 gr acı kakao
- 60 gr eritilmiş tereyağı
- 60 ml süt
- 30 ml krema
- 50 gr tereyağı
- 25 ml glikoz
- 200 gr parçalanmış çikolata
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 80 gr toz şeker
- 30 gr acı kakao
- 50 gr krema
- 50 ml su
- 60 gr toz jelatin
Çikolatalı Pasta nasıl yapılır ?
- Kek için yumurta aklarını şekerle çırpın.
- Yumurta sarısını azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kakao, un, pudra şekeri ve fındığı harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Son olarak eritilmiş tereyağını karışıma ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili kek kalıbına aktararak 200 dereceye ayarlanmış fırında 8-9 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın.
- Süt, krema ve glikozu sos tenceresinde kaynatıp küçük parçalara ayrılmış çikolataların üzerine dökün ve eriyinceye kadar karıştırın.
- Tereyağını ekleyip 30 dakika serin bir yerde bekletin.
- İçine damla çikolata ekleyip karıştırın.
- Keki enine 3 eşit parçaya ayırın.
- Aralarına krema yayıp üst üste yerleştirin.
- Üzerine ve kenarlarını da krema ile sıvayıp buzdolabında bekletin.
- Sos için, şeker, kakao, krema ve suyu bir sos tenceresinde karıştırıp ısıtın.
- Toz jelatini 2-3 yemek kaşığı suyun üzerine serpiştirin ve birkaç dakika beklettikten sonra kakaolu karışıma ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Sosu, her tarafını kaplayacak şekilde pastanın üzerine dökün ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. .
Ayrıca bunları da aratın :
çikolatalı pasta, pasta tarifi, çikolatalı tarifler, ganaj, çikolata, tatlı, tatlı tarifi, kolay pasta, ev yapımı pasta, pasta yapımı, fırın tarifleri, kakao, damla çikolata, özel gün pastası, doğum günü pastası, lezzetli pasta, pratik tarif, kolay tatlı, çay saati, misafir sofrasıBu tarifin ekran görüntüsü al
