Nefis Şeftalili Kafes Tatlısı Tarifi: Pratik ve Lezzetli! ##
Şeftalili Kafes Tatlısı
Milföy hamuru ile pratik, şeftali ve badem ezmesiyle hazırlanan nefis Şeftalili Kafes Tatlısı tarifi. Kolayca yapabileceğiniz bu tatlıyı mutlaka deneyin! ##
6kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Şeftalili Kafes Tatlısı tarifi için gerekli malzemeler
- 3 şeftali
- Yarım limonun suyu
- 50 gr badem ezmesi
- 12 milföy hamuru
- Tarçın
- 1 yumurta
- Pudra şekeri
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 150 ml krema
Şeftalili Kafes Tatlısı nasıl yapılır ?
- Şeftalileri bir dakika boyunca kaynar suda bekletip kabuklarını soyun.
- Kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Badem ezmesini küçük yuvarlaklar halinde 6 parçaya bölün.
- Şeftalileri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Çekirdek yerlerini badem ezmesi parçalarıyla doldurun.
- Milföy hamurlarının kenarlarını hafifçe keserek yuvarlaklar elde edin.
- Her yuvarlağın üzerine tarçın serpin.
- Yarım şeftalileri badem ezmeli kısmı alta gelecek şekilde hamurların üzerine yerleştirin.
- Kalan milföy hamurlarını kafes şeklinde kesip şeftalililerin üzerine kapatın.
- Kenarlarına parmağınızla hafifçe bastırarak yapıştırın.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp pudra şekeri serpin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Pudra şekerini tencereye alıp karamelize olana kadar pişirin.
- Suyu ekleyip 10 dakika kaynatın.
- Kremayı ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ilınmış olan tatlıların üzerine sosu ekleyip servis yapın.
- .
