Enginarın En Lezzetli Hali: Sarı Mercimekli Enginar Çorbası ile Sofraları Şenlendirin!
Sarı Mercimekli Enginar Çorbası
Sarı mercimekli enginar çorbası tarifi ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir lezzet deneyimi yaşayın. Kolay yapımıyla sofraların yıldızı olacak!
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
40dakika
Sarı Mercimekli Enginar Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 2 adet enginar (Temizlenmiş)
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı sarı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 1/2 kutu krema
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 10 küçük dal frenk soğanı
- 1/2 kutu krema
Sarı Mercimekli Enginar Çorbası nasıl yapılır ?
Sofraların olmazsa olmazı çorba tariflerine bir yenisi daha...
- Soğanı ince kıyıp zeytinyağı ve tereyağında yumuşayana kadar kavurun.
- Küp doğranmış patatesi ve enginarı ekleyin.
- Sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Sarı mercimekleri, suyu, rendelenmiş muskatı, tuzu ve karabiberi ilave edin.
- Orta ateşte, 25 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan indirmeye 5 dakika kala kremayı ilave edin.
- Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
- Sarı mercimekli enginar çorbasınıservis tabaklarına paylaştırın.
- Üzeri için kıyılmış frenk soğanı, lor peyniri ve çörek otunu karıştırıp serpin ve bekletmeden servis yapın.
Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası tarifi için tıklayın
.
