Gerçek Punjabi Samosa Tarifi: Evde Orijinal Hint Lezzetini Yakalayın!
6 kişilik, 40 dakikada hazırlanan, 20 dakikada pişen bu otantik Punjabi Samosa tarifi, çıtır dışı ve baharatlı iç harcıyla sofralarınıza Hindistan rüzgarı getirecek. Vegan beslenmeye uygun, pratik bir atıştırmalık!
6kişilik
Hazırlama
40dakika
Pişirme
20dakika
Punjabi Samosa tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 200 gr un
- 250 ml sıvıyağ
- Tuz
- 100 gr patates
- 50 gr bezelye
- 5 gr kimyon
- 5 gr garam masala
- 5 gr toz kırmızı biber
- 5 gr kişniş tohumu
- 10 gr toz kişniş
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 5 gr kıyılmış zencefil
- 1 su bardağı su
Punjabi Samosa nasıl yapılır ?
- Patatesleri küp şeklinde doğrayıp bol suda haşlayın.
- Bezelyeyi haşlayın.
- Sıvıyağın 1 çay bardağı kadarını bir tavada ısıtın.
- Kimyon, kişniş tohumu ve bezelyeyi ekleyip 5 dakika soteleyin.
- Toz kırmızı biber, toz kişniş tuzu ekleyip sotelemeye devam edin.
- Patatesi ilave edip karıştırın.
- Limon suyu, garam masala ve taze kişnişi de ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
- Hamur için, unu bir kaba eleyin.
- Tuz, yağ ve suyu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 10 eşit yuvarlak parçaya ayırın.
- Her bir topu ortadan ikiye bölün.
- Açarak koni biçiminde parçalar elde edin.
- Parçalara iç malzemeyi bölüştürün.
- Hamurların uçlarını ıslatarak birleştirin.
- Kalan yağı bir tavada ısıtıp iç malzemeyle dolu konileri kahverengileşinceye kadar kızartın.
- Sıcak ya da ılık servis yapın.
Punjabi Samosa hakkında sık sorulan sorular
Punjabi Samosa tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişilik olarak hazırlanır.
Punjabi Samosa tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 40 dakika, pişirmesi 20 dakika sürer; toplamda 60 dakikada servise hazır olur.
Punjabi Samosa tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Punjabi Samosa tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
