Mercimek Favalı Tart
5'de 0 / 0 oy
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
35dakika
Mercimek Favalı Tart tarifi için gerekli malzemeler
Tart hamuru için
- 350 g tam buğday unu
- 150 g zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- 55 ml soda
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 su bardağı kuru bakla
- 2 su bardağı su
- 6 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- Tuz
- 1 çay kaşığı
- kimyon
- Taze kekik
Mercimek Favalı Tart nasıl yapılır ?
- Tart hamuru için soda hariç gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırın.
- Sodayı yavaşça ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
- Toparlanan hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Dinlenen hamuru tart kalıbınızdan biraz daha büyük olacak şekilde ince açın ve tart kalıbına yayın.
- Artan hamur parçalarını tekrar yoğurup merdane yardımıyla ince açın ve küçük yaprak şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesin.
- Tart hamurunun üzerini çatalla delin ve üzerine yağlı kağıt serip bakliyat serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Üzerindeki bakliyatları alıp 10 dakika daha pişirin.
- Fırından alıp ılınmaya bırakın.
- Kestiğiniz yaprak şekilli hamurları da yağlı kağıt üzerine dizin ve sıcak fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Sarı mercimekli fava için mercimek ve bir gece önceden ıslattığınız kuru baklayı geniş bir tencereye alın.
- Üzerine su ekleyip bakliyatlar suyunu çekip iyice yumuşayana kadar haşlayın.
- Suyunu çeken bakliyatlara, ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
- Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp karıştırın.
- Üzeri için pişirdiğiniz yaprak hamurları dizin ve taze kekik ile süsleyerek servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
Bu tarifin ekran görüntüsü al
