Bartın'ın Efsane Pumpum Çorbası: 15 Dakikada Sofranızda Yöresel Lezzet Şöleni!
Bartın'ın geleneksel Pumpum Çorbası, 8 kişilik, sadece 5 dk hazırlık ve 10 dk pişirme süresiyle sofranıza geliyor! Mısır unu ve kavurmayla doyurucu, pratik ve diyet dostu bu yöresel lezzeti kaçırmayın.
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 2 dilim kavurma
- Tuz
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pumpum Çorbası (Bartın) nasıl yapılır ?
- Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın.
- Kaynayana kadar karıştırın.
- Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun.
- Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın.
- Tuzla tatlandırın.
- Yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın.
- Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirin.
- Pumpum çorbasını, köpoğlu ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun.
Pumpum Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Çorbanın topaklanmaması için; su, süt ve mısır ununu hızlı bir şekilde karıştırın.
- Karıştırma işleminde mutlaka tahta kaşık kullanılmalıdır.
- Çorbanın orijinal malzemesi mısır unudur.
- Bu nedenle nişasta kullanılan tarifler tercih edilmemelidir.
- Kavurmayı karıştırırken rendelenmiş soğan ile aroma katabilirsiniz.
- Hazırladığınız çorbayı servis etmeden önce bir kez mikserden geçirin.
1 Porsiyon Pumpum Çorbası Kaç Kaloridir?
Pumpum çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 40 kaloridir.
Pumpum Çorbası (Bartın) hakkında sık sorulan sorular
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişilik olarak hazırlanır.
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlığı 5 dakika, pişirmesi 10 dakika sürer; toplamda 15 dakikada servise hazır olur.
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi kaç kaloridir?
Bir porsiyonu yaklaşık 40 kaloridir.
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi zor mu?
Bu tarif Orta Zorlukta seviyesinde bir tarifdir.
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi ile ilgili en çok merak edilen sorular ve cevapları yukarıda bulabilirsiniz. Siz de bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
