Bartın'ın Efsane Pumpum Çorbası: 15 Dakikada Sofranızda Yöresel Lezzet Şöleni!
Pumpum Çorbası (Bartın)
Bartın'ın geleneksel Pumpum Çorbası, 8 kişilik, sadece 5 dk hazırlık ve 10 dk pişirme süresiyle sofranıza geliyor! Mısır unu ve kavurmayla doyurucu, pratik ve diyet dostu bu yöresel lezzeti kaçırmayın.
8kişilik
40kalori
Hazırlama
5dakika
Pişirme
10dakika
Pumpum Çorbası (Bartın) tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 2 dilim kavurma
- Tuz
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pumpum Çorbası (Bartın) nasıl yapılır ?
- Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın.
- Kaynayana kadar karıştırın.
- Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun.
- Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın.
- Tuzla tatlandırın.
- Yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın.
- Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirin.
- Pumpum çorbasını, köpoğlu ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun.
Pumpum Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Çorbanın topaklanmaması için; su, süt ve mısır ununu hızlı bir şekilde karıştırın.
- Karıştırma işleminde mutlaka tahta kaşık kullanılmalıdır.
- Çorbanın orijinal malzemesi mısır unudur.
- Bu nedenle nişasta kullanılan tarifler tercih edilmemelidir.
- Kavurmayı karıştırırken rendelenmiş soğan ile aroma katabilirsiniz.
- Hazırladığınız çorbayı servis etmeden önce bir kez mikserden geçirin.
1 Porsiyon Pumpum Çorbası Kaç Kaloridir?
Pumpum çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 40 kaloridir.
Ayrıca bunları da aratın :
pumpum çorbası, bartın çorbası, yöresel çorba, mısır unlu çorba, kavurmalı çorba, kolay çorba tarifi, pratik çorba, hızlı çorba, geleneksel lezzet, kış çorbası, diyet çorbası, düşük kalorili, başlangıç yemeği, sıcak çorba, ev yapımı çorba, sağlıklı çorba, türk mutfağı, bartın yöresi, çorba tarifleri, besleyici çorbaEkran görüntüsü al
