Portakallı ve Lor Peynirli Pancake Tarifi: Yumuşak Dokulu, Hafif Tatlı
Portakallı ve lor peynirli pancake tarifi ile kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katın. Adım adım yapılışı ve portakal sosu detayları bu sayfada. 15 dakika da hazırlanan, 15 dakika da pişirilen, 30 dakika da servise hazır olan Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake tarifi. Pratik Ev Yemekleri Tarifi
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake İçin Gerekli Malzemeler
- 140 gr lor peyniri
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 2 adet portakal
- 75 gr un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 30 gr tereyağı
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake Nasıl Yapılır?
- Lor peyniri, 3 yemek kaşığı toz şeker, süt ve yumurtaları derin bir kapta çatal veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Portakallardan birinin kabuğunu ince tarafla rendeleyin.
- Unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuklarını sıvı karışıma ilave edip homojen bir hamur elde edin.
- Ayrı bir sos tenceresinde 2 portakalın suyunu sıkın, kalan toz şekeri ekleyin ve orta ateşte 5 ila 10 dakika kaynatarak hafif koyu kıvamlı bir sos elde edin.
- Geniş bir tavada 15 gr tereyağını orta ateşte eritin.
- Pancake hamurundan kaşık yardımıyla tavaya porsiyonlar dökerek aralıklı şekilde yerleştirin.
- Taban kısımları hafif altın sarısı rengini alana dek yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Pancake'lerin diğer yüzünü çevirip aynı sürede pişirerek tavadan alın.
- Kalan hamuru tavada kalan tereyağı ile aynı yöntemle pişirmeye devam edin.
- Hazırladığınız pancake'leri servis tabağına dizin.
- Üzerine hazırladığınız portakal sosunu gezdirerek servis yapın.
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake Püf Noktaları
- Lor peynirini pürüzsüz hale getirmek için hamura eklemeden önce çatal ile iyice ezmelisiniz, çünkü bu işlem pancake'in dokusunu daha yumuşak yapar.
- Portakal kabuğunu rendelerken sadece turuncu kısmı almaya dikkat edin, çünkü beyaz alt kısım sosa acılık verebilir.
- Pancake'leri pişirirken tavanın çok kızgın olmamasına özen gösterin, aksi takdirde dışı hemen yanar ve içi çiğ kalır.
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake Nasıl Saklanır?
Artan pancake'leri hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce tavada veya mikrodalgada kısa süre ısıtmanız önerilir.
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake Yanında Ne Gider?
Bu tarifi taze demlenmiş siyah çay, filtre kahve veya taze nane yaprakları eklenmiş ılık bir bitki çayı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Farklı Bir Dokunuş
- Lor peyniri yerine süzme peynir kullanarak daha kremsi bir hamur kıymeti elde edebilirsiniz.
- Portakal sosuna ek olarak servis aşamasında taze yaban mersini veya file badem ekleyebilirsiniz.
Portakallı Ve Lor Peynirli Pancake tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
