Pomelo'nun Ferahlığı Peynir Kekiyle Buluştu! Ağızda Dağılan Lezzet Şöleni!
Pomelo İle Peynir Keki
Hafif ve lezzetli pomelo'lu peynir keki tarifi ile tatlı krizlerinize sağlıklı ve ferahlatıcı bir çözüm bulun!
6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
45dakika
Pomelo İle Peynir Keki tarifi için gerekli malzemeler
- 2 yumurta beyazı
- 1/2 bardak agave
- 1 yumurta
- 200 g mascarpone peyniri
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
- Az miktar kırmızı meyve (Tercihen frambuaz)
- Bir tutam tuz
- Yeteri kadar ayıklanmış pomelo
Pomelo İle Peynir Keki nasıl yapılır ?
- Yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserde çırpmaya başlayın ve agaveyi yavaşça ekleyip mereng yapın.
- Başka bir kapta mascarpone peynirini yumurta ve süt ile çırpın, unu ekleyip karıştırın.
- Merengi söndürmeden spatula ile hafif karıştırarak ekleyin.
- En son frambuazları da ekleyip, kelepçeli küçük kalıplara aktarın.
- 170 derecede 45 dakika pişirin.
- Kekleri frından çıkarın ve soğuyunca buzdolabına koyun.
- 12 saat dinlenen keki kalıptan çıkarın.
- Servis edeceğiniz zaman üzerine taze pomelo ekleyin.
