Patlıcanlı Kiş

Patlıcanlı Kiş tarifi

Enfes Patlıcanlı Kiş Tarifi: Fırında Lezzet Şöleni, Adım Adım Kolayca Hazırlayın!

4 kişilik, 30 dakika hazırlama, 30 dakika pişirme süreli bu pratik Patlıcanlı Kiş tarifi, közlenmiş patlıcan ve kaşar peyniriyle fırında hazırlanır. Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek ya da ikramlık!

5'de 0 / 0 oy

4kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika

    • Patlıcanlı Kiş tarifi için gerekli malzemeler

    Hamuru için
    • 1 su bardağı un
    • 75 gr tereyağı
    • 1 tutam tuz
    • 4 yemek kaşığı soğuk su
    İç harcı için
    • 3 patlıcan
    • 15 gr tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1.5 çay bardağı süt
    • 150 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz

     

    Patlıcanlı Kiş nasıl yapılır ?

     

    1. Tereyağını küp şeklinde doğrayıp mutfak robotunda un, su ve tuz ile birlikte 3 dakika kadar karıştırın.
    2. Hamuru mutfak tezgahına alarak yoğurun.
    3. Merdane yardımıyla hafif açarak kare şekli verin.
    4. 15 dakika kadar naylon poşet içinde buzdolabında dinlendirin.
    5. Patlıcanları yıkayıp fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin.
    6. Kabuklarını soyup iri doğrayın.
    7. Kararmamaları için bir süre limonlu suda bekletin.
    8. Tereyağını tencerede eritin.
    9. Unu ilave edip hafifçe kavurun.
    10. Sudan çıkarıp süzdüğünüz patlıcanları ekleyip karıştırın.
    11. Sütü ilave edin.
    12. Bir kaç dakika daha pişirerek ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
    13. Buzdolabından çıkardığınız hamuru tart kalıbının içerisine bastırarak yayın.
    14. Patlıcanlı karışımı hamurun üzerine aktarın.
    15. Üzerine kaşarpeyniri serpiştirin.
    16. 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
    17. Ilık servis yapın.
    Patlıcanlı Kiş tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif