Muhallebi
Orta Zorlukta
6kişilik
220kalori
Hazırlama
10dakika
Pişirme
30dakika
Muhallebi tarifi için gerekli malzemeler
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tarçın veya meyve dilimleri
Muhallebi nasıl yapılır ?
- İlk olarak soğuk süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp iyice karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya yakın üzerine tereyağını ilave edin.
- Üzeri boncuk boncuk olduğunda muhallebiyi kaselere paylaştırın.
- Üzerine tarçın serpip veya üzerinde meyve dilimleriyle servis edin.
- Dilerseniz lezzetini arttırmak için üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun.
Muhallebi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta karıştırma işlemidir.
- Pişirme esnasında tahta kaşık kullanılmalı ve devamlı karıştırılmalıdır.
- Topaklanmalar meydana gelirse ters yönde karıştırarak dağılmasını sağlayabilirsiniz.
- Kıvamı sıvı olduysa nişasta ve süt ilave edin.
- Nişasta dibe çöktükten sonra karıştırma işlemine devam edebilirsiniz.
- Kıvamı koyu olduysa, ocağa alıp azar azar süt ekleyerek karıştırabilirsiniz.
- Tüm işlemler bittikten sonra malzemelerin karışması için mikserden geçirebilirsiniz.
1 Porsiyon Muhallebi Kaç Kaloridir?
Standart malzemelerle hazırlanan muhallebinin bir porsiyonu 120, bir kasesi ise yaklaşık 220 kaloridir. Besin değerleri zengin olduğu için, ayda bir kez tüketilmesi önerilir.
