Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi - Pratik ve Lezzetli Sütlü Tatlı
Orta Zorlukta
Damla Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızı aromasıyla zenginleşen, geleneksel Türk mutfağına ait nefis bir sütlaç tarifi! Yumuşacık kırık pirinçlerle hazırlanan bu sütlü tatlı, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir, üzerine serpilen tarçınla lezzetini tamamlar.
6kişilik
Hazırlama
12dakika
Pişirme
15dakika
Damla Sakızlı Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler
- 8 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 kahve fincanı kırık pirinç
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 parça (mercimek büyüklüğünde) damla sakızı
Üzeri için
- Toz tarçın
Damla Sakızlı Sütlaç nasıl yapılır ?
- Kırık pirinçleri bol suyla yıkayıp tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip taneler yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinç ununu küçük bir kaseye alıp bir çay bardağı suyla karıştırın.
- Damla sakızlarını havanda ezin.
- Sütü başka bir tencereye alıp ısıtın.
- Haşlanmış pirinçleri ekleyip pişirmeye devam edin.
- Karışım hafifçe kıvam almaya başladığında pirinç unlu suyu ekleyip 10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Şekeri ve damla sakızını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Sütlacı kaselere paylaştırıp hafifçe ılındığında toz tarçın serpip servis yapın.
