Meyaneli Mercimek Çorbası: Şifa Deposu Bu Lezzeti Kaçırmayın!
Meyaneli Mercimek Çorbası
Meyaneli mercimek çorbası tarifi, et suyu ve özel meyanesiyle lezzetine lezzet katıyor. Soğuk günlerin vazgeçilmezi olacak.
6kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
25dakika
Meyaneli Mercimek Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
Malzemeler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı et suyu
- 2 soğan
- 2 havuç
- 15 gr tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 15 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Meyaneli Mercimek Çorbası nasıl yapılır ?
- Havuçları temizleyip doğrayın.
- Soğan ve sarımsakları soyup kıyın.
- Mercimeği tencereye alın.
- 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın.
- Tencerede yağı kızdırın.
- Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun.
- Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin.
- 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün.
- 15 dakika pişirip blenderden geçirin.
- Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin.
- Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
- Afiyet olsun.
