Mantı mı Börek mi? İkisini Bir Araya Getirdik: Mantı Börek Tarifi!
Mantı Börek
Mantı ve böreğin lezzetini birleştiren, çıtır çıtır yufkası ve lezzetli iç harcıyla Mantı Börek tarifi. Denemeye değer!
8kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
30dakika
Mantı Börek tarifi için gerekli malzemeler
- 9 yaprak baklava yufkası
- 3 haşlanmış patates
- Yarım haşlanmış tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 300 g yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Ayçiçek yağı
Mantı Börek nasıl yapılır ?
- Haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin.
- Tavuk etini incecik didikleyin ve patatese ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tadlandırın.
- Baklava yufkalarını üçe üçer ayırıp her katına fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün.
- Kısa kenarından başlayarak beşer santimlik şeritler halinde kesin ve hazırladığınız harçtan birer kaşık koyarak rulo şeklinde sarın.
- Uçlarının açılmaması için yumurta akına batırıp yapıştırın.
- Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Derin bir tavada Ayçiçek yağını kızdırıp börekleri kızartın ve servis tabağına alın.
- Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırıp böreklerin üzerine dökün.
- Tereyağını kızdırıp pulbiber ekleyin ve mantı böreklerin üzerine gezdirin.
- Sıcak servis yapın.
