Hünkâr Tarhana Çorbası
Orta Zorlukta
4kişilik
151kalori
Hazırlama
5dakika
Pişirme
10dakika
Hünkâr Tarhana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 350 gr süzme yoğurt
- 1 bayat ekmek
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- kırmızı toz biber
Hünkâr Tarhana Çorbası nasıl yapılır ?
- Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin.
- Karışımı 8 saat bekletin.
- Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.
- Tuz serpin.
- Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
- İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın.
- Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.
- Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin.
- Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tarhanayı hazırlarken, tarhanayı suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
- Çorbayı pişirirken, sürekli karıştırın.
- Çorbayı servis ederken, üzerine pul biber veya maydanoz serpebilirsiniz.
