Hünkârların Sofrasından: Yoğurtlu Ekmekli Hünkâr Tarhana Çorbası Tarifi!
Hünkâr Tarhana Çorbası
Hünkâr Tarhana Çorbası: Süzme yoğurt, bayat ekmek ve et suyuyla hazırlanan, kızarmış ekmeklerle servis edilen lezzetli ve farklı bir çorba deneyimi.
4kişilik
151kalori
Hazırlama
5dakika
Pişirme
10dakika
Hünkâr Tarhana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 350 gr süzme yoğurt
- 1 bayat ekmek
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- kırmızı toz biber
Hünkâr Tarhana Çorbası nasıl yapılır ?
- Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin.
- Karışımı 8 saat bekletin.
- Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.
- Tuz serpin.
- Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
- İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın.
- Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.
- Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin.
- Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tarhanayı hazırlarken, tarhanayı suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
- Çorbayı pişirirken, sürekli karıştırın.
- Çorbayı servis ederken, üzerine pul biber veya maydanoz serpebilirsiniz.
