Hünkâr Tarhana Çorbası: Osmanlı Mutfağından Şifa Dolu Lezzet!
Hünkâr Tarhana Çorbası
Süzme yoğurt ve et suyuyla hazırlanan Hünkâr Tarhana Çorbası, Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetini sofranıza taşıyor. Bayat ekmekle kıvamı artan bu şifa deposunu deneyin!
4kişilik
Hazırlama
5dakika
Pişirme
10dakika
Hünkâr Tarhana Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 350 gr süzme yoğurt
- 1 bayat ekmek
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- kırmızı toz biber
Hünkâr Tarhana Çorbası nasıl yapılır ?
- Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin.
- Karışımı 8 saat bekletin.
- Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın.
- Tuz serpin.
- Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
- İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın.
- Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.
- Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin.
- Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.
-
Afiyet olsun.
Dilerseniz, sade tarhana çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
