Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası: Soğuk Havaların İç Isıtan Şifa Kaynağı!
Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası
Hamurlu yeşil mercimek çorbası tarifi ile hem doyurucu, hem lezzetli, hem de şifa dolu bir çorbaya ne dersiniz? İşte tarif!
6kişilik
Hazırlama
25dakika
Pişirme
30dakika
Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1.5 su bardağı yeşil mercimek
- 5 su bardağı su
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 50 gr kıyma
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yapılır ?
- Unu hamur tahtasına döküp ortasını açın.
- Yumurta, ılık su ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
- Hamurun üzerine un serperek kalın bir yufka şeklinde açın.
- Kareler halinde kesin.
- Mercimeği akşamdan ıslatıp süzün.
- 5 bardak suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Hamurları ekleyip pişirin.
- Soğanı soyup ince ince doğrayın ve tereyağında pembeleştirin.
- Kıymayı ekleyip kavurun.
- Salçayı ilave edip karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyip koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar pişirin.
- Kıymalı sosu kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
- Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Sos için; tereyağını küçük bir tavada eritip tozbiberi ekleyin.
- Çorbaya ilave edip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
- Şefin Yorumu : SOFRALARIN ŞİFA KAYNAĞI Türk mutfağında özel bir yeri olan çorbalar, hem şifa kaynağı hem de giriş yemeği olarak kabul edilir, düğün ve iftar sofralarında mutlaka bulunur.
- Afiyet olsun.
- .
Ayrıca bunları da aratın :
yeşil mercimek çorbası, hamurlu çorba, mercimek çorbası, çorba tarifi, doyurucu çorba, kış çorbası, geleneksel çorba, ev yapımı çorba, kolay çorba, pratik çorba, sulu yemek, kıymalı çorba, hamur işi, unlu çorba, besleyici çorba, sağlıklı çorba, vitamin deposu, akşam yemeği, öğle yemeği, yöresel lezzetEkran görüntüsü al
