Tam Buğday Unlu Hamurlu Çorba: Soğuk Kış Akşamlarının İçinizi Isıtacak Geleneksel Lezzeti!
Hamurlu Çorba
4 kişilik, 30 dakikada hazır! Tam buğday unlu hamurları, nohut ve köftelerle zenginleşen bu geleneksel çorba, soğuk havalar için ideal, besleyici ve kolay bir tarif.
4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika
Hamurlu Çorba tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı su
- 100 gr kıyma
- Karabiber
- Kuru nane
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
Hamurlu Çorba nasıl yapılır ?
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Çorbanın hamuru için, unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tuz ve biraz su ekleyerek yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örterek 10-15 dakika dinlendirin. Tezgaha un serperek hamuru açın. Dikiş yüksüğüyle ya da yuvarlak şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin. Kıymaya tuz, karabiber ekleyerek yoğurun ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Tereyağını tencerede eritin. Salçayı ekleyip kavurun. Su ilave edin. Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin. Hamurlar ve köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin. 10 dakika sonra nane, pul biber ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Ayrıca bunları da aratın :
hamurlu çorba tarifi, tam buğday unlu çorba, nohutlu köfteli çorba, geleneksel Türk çorbası, ev yapımı hamur çorbası, kolay çorba tarifleri, pratik akşam yemeği, kış akşamları çorbası, sağlıklı besleyici çorba, tencerede çorba yapımı, Anadolu çorba kültürü, kuru nane pul biberli çorba, domates salçalı çorba, doyurucu çorba tarifi, fındık köfteli çorba, çocuk dostu çorba, bütçe dostu tarif, kış menüsü önerisi, soğuk hava çorbası, lezzetli ev yemeğiEkran görüntüsü al
