Hamurlu Çorba

Hamurlu Çorba tarifi

Tam Buğday Unlu Hamurlu Çorba: Soğuk Kış Akşamlarının İçinizi Isıtacak Geleneksel Lezzeti!

4 kişilik, 30 dakikada hazır! Tam buğday unlu hamurları, nohut ve köftelerle zenginleşen bu geleneksel çorba, soğuk havalar için ideal, besleyici ve kolay bir tarif.


4kişilik
Hazırlama
15dakika
Pişirme
15dakika

    • Hamurlu Çorba tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 su bardağı nohut
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
    • 5 su bardağı su
    • 100 gr kıyma
    • Karabiber
    • Kuru nane
    • Kırmızı pul biber
    • Tuz
    Hamur için
    • 1 su bardağı tam buğday unu
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Su

    Hamurlu Çorba nasıl yapılır ?

    Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
  • Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin.
  • Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Çorbanın hamuru için, unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın.
  • Tuz ve biraz su ekleyerek yoğurun.
  • Hamurun üzerini nemli bezle örterek 10-15 dakika dinlendirin.
  • Tezgaha un serperek hamuru açın.
  • Dikiş yüksüğüyle ya da yuvarlak şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin.
  • Kıymaya tuz, karabiber ekleyerek yoğurun ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  • Tereyağını tencerede eritin.
  • Salçayı ekleyip kavurun.
  • Su ilave edin.
  • Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin.
  • Hamurlar ve köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin.
  • 10 dakika sonra nane, pul biber ekleyin ve ocaktan alın.
  • Sıcak servis yapın.
    • Hamurlu Çorba tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif