Gendime Çorbası: Kış Sofralarını Isıtan, Yöresel ve Besleyici Tamamen Ev Yapımı Lezzet!
4 kişilik bu yöresel Gendime Çorbası tarifi 20 dk hazırlık, 20 dk pişirme ile toplam 40 dk'da sofranıza geliyor. Bakliyatlı, yoğurtlu, besleyici, kışa özel bu lezzeti kolayca deneyin!
4kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
20dakika
Gendime Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
Gendime Çorbası nasıl yapılır ?
Nohut, fasulye ve buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi günü sularını değiştirip ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın.
- Hepsini aynı tencere içine alıp su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Un ve yoğurdu bir kasede çırpın.
- Çorbanın suyundan ekleyin ve karışımı kaynayan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırın.
- Tuzla tatlandırın.
- 10 dakika kaynatın.
- Tereyağını tavada eritin.
- Nane ve pul biber ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kaseye alıp üzerine naneli yağ gezdirin ve sıcak servis yapın.
-
Gendime Çorbası tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.
Bu tarifin ekran görüntüsü al
