Fırında Kaşarlı Pazı Graten: Patatesli ve Kıymalı Lezzet Şöleni
Fırında Kaşar Peynirli Ve Patatesli Pazı Yemeği
Besleyici pazı, lezzetli kıyma ve kremalı patates katmanlarının buluştuğu enfes bir fırın yemeği. Kaşar peyniri ile gratine edilmiş bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek.
6kişilik
Hazırlama
30dakika
Pişirme
30dakika
Fırında Kaşar Peynirli Ve Patatesli Pazı Yemeği tarifi için gerekli malzemeler
- 5-6 patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 g kıyma
- 2 demet pazı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 1.5 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
Fırında Kaşar Peynirli Ve Patatesli Pazı Yemeği nasıl yapılır ?
- Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
- Kıymayı ekleyin ve rengi hafif dönünceye kadar kavurun.
- Pazı yapraklarını yıkayıp ince doğrayın ve kıymalı karışıma ilave edin.
- Birkaç dakika daha kavurun.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
- Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
- Suyunu süzüp kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimleyin.
- Bir fırın kabının tabanına boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
- Üzerine pazılı karışımın yarısını yayın.
- Üzerine tekrar patates dilimlerini dizin ve kalan pazılı karışımı yayın.
- En üste kalan patates dilimlerini yerleştirin.
- Süt, yumurta ve rendelenmiş muskat cevizini bir kasede çırpıp patateslerin üzerine gezdirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ile patateslerin üzerini kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırın kabını alıp üzerine kalan kaşar peynirini yayın ve üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişirip fırından alın.
- Sıcak servis yapın.
