Etli Kıtır Çorba

Etli Kıtır Çorba tarifi

Etli Kıtır Çorba: Anadolu'nun Şifalı Lezzetiyle Sofraları Isıtın!

Etli Kıtır Çorba tarifiyle, kuzu etinin lezzetini kıtır hamurlarla birleştirin. Yoğurtlu terbiyesiyle farklı bir lezzet deneyimi.


6kişilik
Hazırlama
20dakika
Pişirme
25dakika

    • Etli Kıtır Çorba tarifi için gerekli malzemeler

    • 1 yumurta
    • 2 su bardağı un
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 250 gr kuzu eti
    • 500 gr yoğurt
    • 2 su bardağı su
    • 1 yumurta
    • 2 diş sarımsak
    • Tereyağı
    • Kırmızı toz biber

    Etli Kıtır Çorba nasıl yapılır ?

    Un, yumurta, tuz ve suyu hamur yoğurma kabına alın.
  • Yoğurup yarım saat dinlendirin.
  • Kuzu etini üzerini geçecek kadar suyla birlikte tencereye alıp haşlayın.
  • Hamuru unlanmış zeminde ince açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
  • Fırın tepsisine dizin.
  • Fırını 160 derecede ısıtın ve hamurları fırında biraz kurutun.
  • Haşladığınız etin suyunu süzüp ince parçalar olacak şekilde elinizle ayırın.
  • Haşlama suyuna 2 su bardağı su ekleyerek tekrar ısıtın.
  • Fırında kuruttuğunuz hamurların bir kısmını ve eti kaynayan et suyuna ilave edin.
  • Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve 1 yumurtayı bir kapta çırpın.
  • Yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan yavaşça ekleyin.
  • Karışımı çorbaya yavaşça ekleyip karıştırın.
  • Bir taşım pişirin.
  • Hamurların kalan yarısını ve toz biberi kızdırılmış tereyağına ekleyin.
  • Biberli yağı çorbaya ilave edin.
  • Kaselere paylaştırıp servis yapın.
    • Etli Kıtır Çorba tarifi ilgili merak ettiğiniz bir şeyi aşağıdaki soru bölümünde sorabilirsiniz. En kısa sürede cevaplamaya çalışacağız.

    Bu tarifle ilgili merak ettiğiniz bir şey var mı?




    Bu tarifin ekran görüntüsü al

    Listenin sonu

    Başka tarif yok

    Sonraki Tarif