Erik Kremalı Volovan Pasta
Erik Kremalı Volovan: Pastaneden Daha Lezzetli, Evde Yapımı Çok Kolay!
Erik kremalı volovan pasta tarifi ile pastane lezzetini evinize taşıyın! Milföy hamuru ve erik kremasıyla hazırlanan bu lezzet sizi büyüleyecek.
Erik Kremalı Volovan Pasta tarifi için gerekli malzemeler
- 8 adet hazır milföy hamuru
- 1 yumurtanın akı
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı anjelik eriği püresi
- 4 anjelik eriği
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz şeker
Erik Kremalı Volovan Pasta nasıl yapılır ?
- Milföy hamurlarını oda ısısında çok fazla yumuşatmadan bekletin.
- Keskin iki farklı yuvarlak kalıp yardımı ile milföy hamurlarından 4 tanesini büyük kalıpla, diğer hamurları da biraz daha küçük yuvarlak kalıpla keserek halka hamurlar elde edin.
- Yuvarlak hamurlardan bir tanesini yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
- Hamurun kenarlarına yumurta akı sürün, üzerine de diğer halka hamurunu yerleştirin.
- Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, milföyler kabarıp kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Erik kreması için yumurtaları, şeker ve krema ile birlikte çırpın.
- Nişastayı, tuzu ve erik püresini ekleyin.
- Çok kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan alın, arada bir çırparak soğutun.
- Volovanları fırından çıkartın.
- Soğuyunca içine erik kremasından paylaştırın.
- Üzeri için ince dilimlenmiş anjelik erikleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
- Üzerlerine şeker ve tarçın serpin.
- 180 derece fırında, 15 dakika pişirin.
- Fırından alın, soğuyunca volovanların üzerine yerleştirin.
- Çikolata rendesi serperek servis yapın.
- Afiyet olsun.
Videolu anlatımıyla kabaklı volovan tarifine göz atmayı unutmayın.
Erik Kremalı Volovan Pasta hakkında en çok sorulan sorular
Evde Erik Kremalı Volovan yaparken milföy hamurunun iyi kabarması için neye dikkat etmeliyim?
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çok fazla yumuşatmadan kullanın ve halkaları birleştirirken kenarlarına yumurta akı sürerek iyi yapışmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmek, hamurların güzelce kabarmasına yardımcı olacaktır.
Erik kremasını hazırlarken topaklanmayı nasıl önleyebilirim ve krema kıvamı nasıl olmalı?
Erik kremasını çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeniz topaklanmayı önler. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan almalı ve soğurken de ara sıra çırpmalısınız. Bu sayede pürüzsüz ve akışkan olmayan bir krema elde edersiniz.
Anjelik eriği bulamazsam Erik Kremalı Volovan tarifinde yerine hangi meyveleri kullanabilirim?
Anjelik eriği yerine benzer ekşilikte ve dokuda başka kırmızı erik türleri, vişne veya frambuaz gibi meyveler kullanarak da lezzetli bir volovan kreması ve süslemesi hazırlayabilirsiniz.
Erik Kremalı Volovan Pasta hazırlandıktan sonra ne kadar süre taze kalır ve nasıl saklanmalıdır?
Erik Kremalı Volovan Pasta en taze haliyle aynı gün tüketilmelidir. Kalanları buzdolabında kapalı bir kapta 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak milföy hamuru zamanla yumuşayabilir.
Ayrıca bunları da aratın :
erik kremalı volovan, volovan tarifi, milföy pasta, erikli pasta, kolay pasta tarifi, pratik tatlı, ev yapımı pasta, erik püresi, limon kreması, tatlı tarifleri, fırın tarifleri, pastane lezzetleri, misafir sofrası, özel gün tatlısı, meyveli pasta, yaz tatlıları, hafif tatlı, kremalı pasta, volovan yapımı, milföy hamuruBu tarifin ekran görüntüsü al
