Enginar Sevmeyeni Bile Aşık Edecek Kremsi Enginar Çorbası Tarifi!
Enginar Çorbası
Enginar çorbası tarifi ile enginarın en lezzetli halini keşfedin! Patates ve baharatlarla zenginleştirilmiş, kremamsı dokusuyla sofraların yıldızı olacak.
6kişilik
Hazırlama
10dakika
Pişirme
35dakika
Enginar Çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 2 adet çanak enginar
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
Enginar Çorbası nasıl yapılır ?
- Soğanları yemeklik doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Patates ve enginarları küp küp doğrayın.
- Soğanın içerisine enginar ve patates eklenerek kavrulur.
- Su ekleyerek pişmeye bırakın.
- Bir tavada tereyağı eritilir, un eklenir ve kavrulur.
- Çorba içerisine eklenerek blenderdan geçirilir.
- Dereotu ekleyerek servis edin.
- Afiyet olsun.
